Chef - Hotel Best Western Plus Posada De Don Vasco
HOTEL BEST WESTERN PLUS MORELIA - Pátzcuaro, Michoacán
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Descripción de la oferta
OBJETIVO:
Garantizar que la operación y administración de todos los recursos del área de cocina sean óptimos, de acuerdo al presupuesto anual y que cumplan con los criterios de calidad y servicio acorde a la cadena Best Western.
CONOCIMIENTOS:
i. En servicio y atención al cliente.
ii. Manejo de personal.
iii. En computación.
iv. En preparación de alimentos y bebidas.
v. En elaboración de menús.
vi. En costeo.
vii. En operación de cocina, restaurante, lounge y banquetes.
viii. En estándares del área de Alimentos y Bebidas de la cadena Best Western
ix. En operación, limpieza y atención del sector hotelero.
x. En todo lo relacionado al manejo higiénico y calidad en los alimentos de acuerdo a la norma de Distintivo H.
EXPERIENCIA:
i. Haber tenido personal bajo su cargo por 2 años.
ii. Mínimo 2 años de experiencia en el área.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: cocinero
Hace más de 30 días
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Acerca de HOTEL BEST WESTERN PLUS MORELIA
Hoteles con otros servicios integrados. Proporcionar la información necesaria para que las áreas que conforman los hoteles Best Western, conozcan la forma de organización, los objetivos, funciones y niveles de responsabilidad de cada una de las áreas que conforman la organización, así como las diferentes reglas que deberán cumplir todos y cada uno de las personas que forman parte del equipo de trabajo; de igual manera, la forma en que debemos comportarnos con los compañeros de trabajo y con los ...
Hoteles con otros servicios integrados. Proporcionar la información necesaria para que las áreas que conforman los hoteles Best Western, conozcan la forma de organización, los objetivos, funciones y niveles de responsabilidad de cada una de las áreas que conforman la organización, así como las diferentes reglas que deberán cumplir todos y cada uno de las personas que forman parte del equipo de trabajo; de igual manera, la forma en que debemos comportarnos con los compañeros de trabajo y con los clientes.
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